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指定制度について
岐阜県「県産品愛用推進宣言の店」制度について
県産品愛用推進宣言の店とは
どんな店舗が指定されるの？
県内および県外（県内に本社又は本店のある事業者に限る。）の下記の店舗が対象となります。
- 飲食の部
飲食店・ホテル・旅館等の飲食部門 - 食品製造販売の部
パン・菓子類製造販売店・仕出し・弁当販売店・酒蔵等 - 販売の部
百貨店・総合スーパー・食料品スーパー
指定を受けるには？
（1）共通事項
「県産品愛用推進宣言の店」として県産品愛用に積極的かつ計画的に取り組む旨を、書面により宣言すること。
（2）選択事項
飲食の部（飲食店、ホテル・旅館等の飲食部門）
必須項目
年間を通じ県産の米（粉）、小麦（粉）、そば（粉）のいずれかを愛用すること。
選択項目
県産品の愛用等について、下記の表の5項目のうち、4項目以上該当すること。
食品製造販売の部（パン製造販売店・菓子類製造販売店・仕出し・弁当販売店等）
必須項目
年間を通じ県産の米（粉）、小麦（粉）、そば（粉）のいずれかを愛用すること。
選択項目
県産品の愛用等について、下記の表の5項目のうち、1・2及び5の全てに該当すること。
ただし、下記表の1、2に該当する食材を使用していない場合は、下記表の5に該当すること。
| 項目 | 条件の内容 |
|---|---|
| 1 | 提供していく食材のうち、米（粉）、小麦（粉）、そば（粉）以外の常時供給できる食材、調味料等について積極的に愛用していく。（例牛乳、味噌、豆腐、ハム、牛肉、豚肉、鶏肉、卵、ドレッシング等） |
| 2 | 提供していく食材のうち、野菜、果物等旬のものについて積極的に愛用していく。（例イチゴ、キャベツ、キュウリ、大根、ネギ、ピーマン、トマト、ほうれん草、ニンジン、白菜、スイカ等） |
| 3 | ミネラルウォーター、アルコール類等の飲料について積極的に愛用していく。（例ジュース、お茶、日本酒、ビール、焼酎、ワイン等） |
| 4 | 客用の食器類、調度品等について積極的に愛用していく。（例皿、椀、箸、フォーク、ナイフ、コップ、湯のみ、机、椅子、畳等） |
| 5 | その他、独自の工夫をし、県産品の愛用について努力していく。（例使用素材の表示等により、消費者に県産品の使用について明確化する等） |
販売の部（百貨店・総合スーパー・食料品スーパー）
年間を通じて県産品コーナーを設置又は、県産品を積極的に取り扱っている旨を、表示すること。
年間を通じて50品目以上の県産品を取り扱うこと。
指定されるとどうなるの？
指定店には、木製名板を県から贈呈します。また、岐阜県のホームページ・パンフレット等で紹介します。
申請の手続きは？
指定は申請方式とし、指定用件に基づき現地調査したのち、農林業団体、商工団体、食品産業団体、消費者団体から推薦された方々から意見を聴き、指定店を決定します。
岐阜県「県産品愛用推進宣言の店」制度実施要領 [PDFファイル／371KB]
指定店が守ること
指定店は、自らの責任において消費者への信頼確保に努めるとともに、以下の事項を遵守してください。
- 県産品に関する情報を消費者に対し積極的に提供し、相互の理解と信頼の向上に努めること。
- 名板を店舗（施設）内に掲示すること。
＜外部リンク＞
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