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ぎふジビエフェアの第二弾を開催します

記事ID：0334135 2023年12月15日更新農村振興課印刷ページ表示大きな文字で印刷ページ表示

　県では、平成25年に策定した「ぎふジビエ衛生ガイドライン」に基づいて解体処理された野生獣肉を「ぎふジビエ」として利活用する取組みを推進しています。

　このたび、ぎふジビエの取り扱いを拡大していくための今年度の取組みの第二弾として、県内において「森のごちそうぎふDeerフェア」を、首都圏において「森のごちそうぎふDeer首都圏フェア」を下記のとおり開催します。

イベント概要

1　概要

　県内及び首都圏の飲食店において、ぎふジビエのシカ肉を使用した料理メニューを提供するフェアを開催します。

　・森のごちそうぎふDeerフェア　参加店舗：15店舗

　・森のごちそうぎふDeer首都圏フェア　参加店舗：20店舗

2　開催期間

　令和5年12月22日（金曜日）から令和6年1月31日（水曜日）

3　その他

　・営業日等は店舗により異なりますので、直接お問い合わせください。

＜外部リンク＞

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農村振興課（鳥獣害対策室・鳥獣害対策係）
〒500-8570 岐阜市薮田南2丁目1番1号電話番号：058-272-1111（内線4172・3） FAX：058-278-2698

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〒500-8570岐阜市薮田南2丁目1番1号

電話番号　058-272-1111（代表）

（法人番号4000020210005）

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（土曜日、日曜日、祝日、休日、年末年始（12月29日から1月3日）を除く）
※一部、開庁時間の異なる機関、施設があります。