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水はけの悪い西濃地方の輪中地帯では、田の一部を掘ってわきに高く積み上げ、そこに稲を植えました。こうした田を堀田(ほりた)といいます。江戸時代後半から昭和40年代まで見られました。
堀田のつくり方
堀田跡
今宿遺跡(大垣市)
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