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りんご
岐阜県のりんご
岐阜県では、飛騨地域などの高冷地において、品種「つがる」「ふじ」を中心に栽培されています。
＜りんご産地＞
豆知識
りんごの上手な選び方
ずっしりと重く、下の方まで良く色づいたものを選びます。袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存すると良いでしょう。
簡単・おいしい！りんご料理
りんごとさつまいもの煮物
＜材料＞
りんご1個さつまいも2本
砂糖適量醤油少々
レモン汁少々
＜作り方＞
- りんごを少し厚めのイチョウ切りにする。さつまいもは皮をむき輪切りにする。
- さつまいも、砂糖を鍋に入れ、いもがかぶるぐらいの水を入れ火にかける。
- 沸騰したらりんご、醤油、レモン汁を加え、さつまいもが柔らかくなるまで弱火で煮る（20分ほど）
