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もも
岐阜県のもも
岐阜県では、東濃・飛騨地域を中心に栽培されています。品種は、白鳳・昭和白桃が中心で、お盆前出荷を安定的に続けられるよう体制強化を図っています。
＜もも産地＞
豆知識
ももの上手な選び方
甘い香りがするものを選びましょう。ももは柔らかい果物なので、店頭では押したり触ったりは厳禁です。新鮮なものにはうぶ毛が残っています。肉つきのよさそうな、丸みを帯びたカタチで、ずっしりと重く感じるももが良いでしょう。
ももの上手な保存方法
冷蔵庫に入れると傷みやすいので、紙に包んで風通しのよい場所で保存します。香りがしてきたら食べ頃なので、早めに食べましょう。冷やしたい場合は、食べる2、3時間前に冷蔵庫に入れて冷やしておくと、香りや甘味が損なわれずおいしくいただけます。
