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野菜ファースト-ベジランチ-
野菜ファースト-ベジランチ-
野菜の摂取目安は1日5皿（1皿70g）分ですが、岐阜県民の7割が野菜不足です。また、夕食の野菜摂取量が多く、朝食・昼食が少ない傾向があります。昼食も「野菜をもう1皿分食べる」ことを意識しましょう。
ベジランチレシピの紹介
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＜栄養価（1人分）＞
＊ごはんを180gとした時の栄養価 |
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A:レンジで野菜オムレツ(野菜の量：35g) B:ほうれん草とコーンのカレー炒め(野菜の量：43g) C:洋風切り干し大根(野菜の量：20g） D:にんじんしりしり（野菜の量：30g） ＊レシピは下記をご覧ください。 |
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| レシピ | 調理時間 | 野菜の量 | |
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| ミニトマトのハニーマリネ [PDFファイル／925KB] |
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10分 | 120g |
| ズッキーニの梅マヨグリル [PDFファイル／914KB] |
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15分 | 51g |
| 青梗菜としめじのバター醤油炒め [PDFファイル／903KB] |
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5分 | 40g |
| ピーマンのツナマヨ和え [PDFファイル／894KB] |
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3分 | 35g |
| レタス包みポテトサラダ [PDFファイル／935KB] |
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10分 | 35g |
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15分 | 42g |
＜外部リンク＞
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