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食品中の異物検査の実施について
岐阜県では、流通している食品や学校給食における異物混入事案があった際に、検査時間を短縮し、迅速な再発防止策を措置できるよう、岐阜県保健環境研究所へ異物検査機器を導入し、平成26年8月1日より異物検査を実施しております。
検査機関
保健環境研究所（各務原市那加不動丘1-1）
検査機器
- 蛍光X線付き卓上型走査電子顕微鏡
主に、無機物（ガラス片、石、コンクリート等）の検査に使用します。 - フーリエ変換赤外分光光度計（FTIR）
主に、有機物（骨、歯、合成繊維、プラスチック片等の樹脂等）の検査に使用します。
検査対象品
- 消費者の方から相談のあった食品中の異物
- 学校給食で発見された異物
注）異物の同定のために必要な検査を行うこととしておりますが、その結果、同定できない場合もあります。
注）検査に使用した異物は、ご返却できない場合があります。
検査実績
保健環境研究において、上記検査機器等を用いて実施した件数は下記のとおりです。
|
異物 |
虫 | 合計 | |
|---|---|---|---|
|
平成26年度 |
33 |
6 |
39 |
| 平成27年度 | 10 | 2 | 12 |
|
平成28年度 |
22 |
2 |
24 |
| 平成29年度 | 20 | 1 | 21 |
| 平成30年度 | 8 | 1 | 9 |
| 令和元年度 （平成31年度） |
2 |
0 |
2 |
| 令和2年度 | 4 | 1 | 5 |
| 令和3年度 | 5 | 0 |
5 |
| 令和4年度 | 6 | 0 | 6 |
| 令和5年度 | 6 | 2 | 8 |
| 令和6年度 上半期 | 1 | 0 | 1 |
相談窓口
食品中の異物（虫を含む）を発見された場合には、最寄りの保健所又はセンターへご相談ください。
県内の保健所一覧
|
名称 |
電話番号 |
Eメール |
所管区域 |
|---|---|---|---|
| 岐阜保健所 | 058-380-3001 | c22701@pref.gifu.lg.jp | 羽島市・各務原市・羽島郡 |
| 岐阜保健所本巣・山県センター | 058-213-7268 | c22702@pref.gifu.lg.jp | 山県市・瑞穂市・本巣市・本巣郡 |
| 西濃保健所 | 0584-73-1111 | c22703@pref.gifu.lg.jp | 大垣市・海津市・養老郡・不破郡・安八郡 |
| 西濃保健所揖斐センター | 0585-23-1111 | c22704@pref.gifu.lg.jp | 揖斐郡 |
| 関保健所 | 0575-33-4011 | c22705@pref.gifu.lg.jp | 関市・美濃市 |
| 関保健所郡上センター | 0575-67-1111 | c22707@pref.gifu.lg.jp | 郡上市 |
| 可茂保健所 | 0574-25-3111 | c22706@pref.gifu.lg.jp | 美濃加茂市・可児市・加茂郡・可児郡 |
| 東濃保健所 | 0572-23-1111 | c22708@pref.gifu.lg.jp | 多治見市・瑞浪市・土岐市 |
| 恵那保健所 | 0573-26-1111 | c22709@pref.gifu.lg.jp | 中津川市・恵那市 |
| 飛騨保健所 | 0577-33-1111 | c22710@pref.gifu.lg.jp | 高山市・飛騨市・大野郡 |
| 飛騨保健所下呂センター | 0576-52-3111 | c22711@pref.gifu.lg.jp | 下呂市 |
岐阜市保健所の連絡先
|
名称 |
電話番号 |
Eメール |
所管区域 |
|---|---|---|---|
| 岐阜市保健所食品衛生課 | 058-252-7194 | syokuhin@city.gifu.gifu.jp | 岐阜市 |
